Tři roky zabrala Kraji Vysočina kompletní rekonstrukce jídelny Nemocnice Jihlava. Nyní má zdravotnické zařízení k dispozici moderní kuchyň s navýšenou kapacitou stravovacího provozu.
„Renovaci jídelny za téměř 300 milionů korun financoval ze svého rozpočtu Kraj Vysočina. Do budoucna bude jídelna vařit i pro klienty nového domova pro seniory v areálu jihlavské nemocnice. Kapacita se proto navýšila z původních patnácti set na více než dva tisíce strávníků,“ sdělil Karel Janoušek, radní Kraje Vysočina pro oblast majetku (ODS+STO).
„Poprvé se zde zaměstnanci nemocnice najedli 18. listopadu. Výběr se zvýšil na šest jídel. Nyní vaříme asi pro 1 500 lidí a zájem stále stoupá. Už máme otevřeno také pro externí strávníky,“ uvedla mluvčí jihlavské nemocnice Monika Zachrlová.
Modernizace stravovacího provozu byla náročná, vyžádala si osm etap a probíhala za stálého provozu. Došlo k výměně oken, zateplení, výměně střešní krytiny, výtahů a pořídila se kompletně nová gastro technologie. „Původní stav jídelny už nevyhovoval. Jen instalace nových technologií vyšla na 80 milionů korun,“ dodal náměstek hejtmana pro oblast zdravotnictví Vladimír Novotný (ČSSD). V současné době dělníci pracují na posledních úpravách v suterénu jídelny.