Prestižní kulinářská soutěž Trophée Mille v rámci Gurmet dne s Krajem Vysočina pro žáky z odborných středních škol, která se konala začátkem listopadu v prostorách jihlavského nákupního centra Citypark, zná své vítěze. První místo patří týmu ze Střední školy Slavkov – Austerlitz, kterou...
Soutěž kuchařů Trophée Mille. Uspěli žáci ze Žďáru
První listopadovou sobotu provoněla jihlavský Citypark národní soutěž středoškolských kuchařů Trophée Mille. Porotu nejvíce zaujal dančí hřbet s kaštanovou omáčkou a babiččiny povidlové buchtičky, které uvařila Eliška Havlíková a Tomáš Petera pod vedením pedagoga Petra Chalupy ze Střední školy gastronomické Adolpha Kolpinga...
Vítězný recept ze soutěže Trophée Mille. Od žáků ze žďárské gastronomické školy
Dančí hřbet s kaštanovou omáčkou, celerové pyré, glazovaná zelenina, hlívová vafle Ingredience na šest porcí:900 gramů dančího hřbetu, 30 gramů soli, 1 svazek tymiánu, 1 gram jalovce, 10 gramů česneku, 1 gram barevného pepře, 200 ml červeného vína, 100 ml koňaku,...
Jihlava zažije středoškolskou kuchařskou bitvu
Jihlavský Citypark bude v sobotu 4. listopadu hostit už čtvrtý ročník prestižního klání středoškolských kuchařů s názvem Trophée Mille Česká republika.Kuchařskou bitvu mezi sebou svedou týmy žáků ze šesti středních škol z celé republiky. Hodnotit jejich pokrmy budou renomovaní šéfkuchaři a cukráři. Žáky...
Do prestižního finále se letos nominovaly čtyři vysočinské školy
Z korespondenčního semifinále postoupili do hlavního listopadového klání Trophée Mille v Cityparku Jihlava zástupci ze šesti škol. Hejtman Kraje Vysočina vylosoval pořadí šesti finalistů, kteří budou usilovat o trofej francouzského michelinského šéfkuchaře Philippa Milla. Do hlavní soutěže postoupily čtyři týmy z Vysočiny, které...
Trofej pro nejlepší kuchaře zůstala v Jihlavě. Chystají se do Remeše
/VIDEO/ Nejlepší středoškolští kuchaři jsou z Jihlavy. Ve finále celorepublikové soutěže Trophée Mille ČR, která se konala v sobotu 5. listopadu v jihlavském City Parku, uspěli se svým menu Tereza Urbánková a David Lukačko z Obchodní akademie, střední zdravotnické školy a střední odborné školy služeb...
Mladí kuchaři se na mezinárodní soutěži neztratili
Díky soutěži Trophée Mille budou mladí kuchaři z Vysočiny vařit v michelinské restauraci. Foto: Kraj Vysočina Čtvrté místo a stáž či práci v michelinské restauraci vybojoval český tým na mezinárodním kole Trophée Mille ve francouzské Remeši. Věra Schusterová a Martin Havlíček se svým koučem...
Úspěch vysočinských studentů: Kuchaři pojedou do Francie
Zlatá medaile z českého finále mezinárodní gastronomické soutěže žáků středních škol Trophée Mille zůstala na Vysočině. Nejlepší jídlo připravila Věra Schusterová a Martin Havlíček z Obchodní akademie a Hotelové školy Havlíčkův Brod. Na jarní finále pojedou do francouzské Remeše. Kuchařská show Gurmet den...
Studenti vařili o postup do mezinárodního kola Trophée Mille
Osm dvoučlenných týmů ze středních hotelových škol z celé republiky ukázalo, jak dobře umí vařit, a vykouzlilo nejen oku lahodící hlavní chod a moučník, které se musely skládat z králičího hřbetu, brambor, farmářského tvarohu a medu z Vysočiny. Přímo...
Vysočina hostí prestižní postupovou soutěž Trophée Mille Česká republika
Velkou událost mezinárodního formátu zažije Vysočina 16. listopadu. V Cityparku v Jihlavě se odehraje české kolo soutěže Trophée Mille, jehož vítěz postoupí do mezinárodního kola Trophée Mille, které se uskuteční v roce 2020 ve francouzské Remeši. Soutěž Trophée Mille není novinkou. Zrodila...